Resep semur ayam telur merupakan salah satu hidangan klasik Indonesia yang digemari banyak orang. Perpaduan antara ayam, telur, dan bumbu rempah yang kaya menciptakan rasa yang begitu nikmat dan menggugah selera. Sajian ini sangat cocok untuk disantap bersama keluarga atau sebagai menu istimewa.
Selain kelezatannya, semur ayam telur juga kaya akan nutrisi. Kandungan protein dari ayam dan telur, serta vitamin dan mineral dari bumbu rempah, menjadikannya hidangan yang baik untuk kesehatan. Mari kita simak cara membuat semur ayam telur yang mudah dan praktis berikut ini.
Resep Semur Ayam Telur: Masakan Tradisional yang Lezat dan Bergizi
Semur ayam telur merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang populer dan disukai banyak orang. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas, sehingga cocok disajikan dalam berbagai kesempatan.
Bahan-bahan Resep Semur Ayam Telur
Untuk membuat semur ayam telur, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- 10 butir telur ayam, rebus dan kupas
- 100 gram bawang merah, iris tipis
- 50 gram bawang putih, iris tipis
- 100 gram tomat, potong dadu
- 100 gram wortel, potong dadu
- 100 gram kentang, potong dadu
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 liter air
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Alternatif:
Untuk menu lauk, jangan lewatkan kelezatan ungkep ikan seperti yang disajikan di sini . Dan untuk mengakhiri hidangan, nikmati kehangatan secangkir kopi kekinian yang akan memanjakan lidah Anda.
- Ayam kampung dapat diganti dengan ayam negeri.
- Telur ayam dapat diganti dengan telur bebek.
- Wortel dan kentang dapat diganti dengan sayuran lain, seperti buncis atau kembang kol.
Ringkasan Penutup
Semur ayam telur merupakan sajian yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan istimewa ini bersama orang-orang tercinta. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep semur ayam telur dan rasakan kelezatannya yang tiada tara.
FAQ Terperinci
Apakah semur ayam telur bisa disimpan?
Ya, semur ayam telur dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari.
Mari mencicipi cita rasa Nusantara dengan resep sambal jengkol yang menggugah selera di sini . Beralih ke sajian istimewa, nasi tumpeng komplit yang dapat Anda temukan di sini akan memperkaya momen kebersamaan Anda.
Bagaimana cara mengentalkan semur ayam telur?
Anda dapat menambahkan 1-2 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam semur sambil diaduk hingga mengental.
Apakah semur ayam telur cocok disajikan dengan nasi?
Ya, semur ayam telur sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat.
